ヴィピアーノ・エクストラバージンオリーブオイル - 500cc

¥4,400

【商品説明】
イタリア・トスカーナの小さな田舎町アレッツォ。レオナルド・ダ・ヴィンチなど中世の画家に愛され、映画『ライフ・イズ・ビューティフル』の舞台ともなった風光明媚なこの場所で、ジャンニーニ家が700年以上営むのがVipiano農園です。

***

一年中温かいトスカーナで化学肥料を使用せず実った、初摘みのオリーブをぎゅっと搾油。他農園の実を混ぜないVipiano純正のエクストラバージンオイルです。爽やかな柑橘系の香りと、刺激的な辛みが特徴で、帝国ホテルやホテルニューオータニでも使用されています。


【受賞歴】
OLIVE JAPAN 2020金賞受賞。ニューヨークで開催されたコンテストでも世界トップ20にランクインしました。


【内  容】
品 名:ヴィピアーノ・エクストラバージンオリーブオイル
産 地:イタリア
内容量:500cc


【スタッフよりひとこと】
シンプルな料理をごちそうに変えるオリーブオイルです。
普通のレタスに、お塩をパラリ、オイルをたらり。それだけでレストラン気分を味わえます。あとはパプリカやキノコ、鳥ささみのオイル漬けも絶品。食材にふんわり豊かなオリーブの香りが移ります。
かけるだけ、和えるだけ、漬けるだけ。そんな簡単な調理にこそ威力を発揮するオリーブオイルだと思います。

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